gente brindando con sidra

Découvrez le… TXOTX!

C’est l’une des saisons les plus émouvantes et amusantes de l’année qui arrive : celle des cidreries. C’est à la mi-janvier que commencent les grandes aventures au Pays Basque, où la tortilla de morue, la txuleta et les noix au fromage blanc sont les protagonistes indiscutables. De quoi parlons-nous ? Le menu des cidreries est…